“公筷公勺”“分餐制” 引领餐桌新风尚

2020/5/18 16:16:22 发布者:dewfall 来源:德阳市广播电视台 浏览次数:18422
内容提要: 疫情之下,多地发出公筷公勺、分餐制倡议,恢复营业的餐饮行业纷纷响应。一时之间,公筷公勺成为“舌尖上的新风尚”。

随着生活秩序逐渐恢复正常,市区餐饮企业已陆续恢复堂食营业,记者在走访中发现,疫情下的餐饮业悄然发生变化,餐桌上摆放公筷公勺已成为店内的标配。在某餐厅里,所有餐具完成消毒后,服务人员开始摆台。相较疫情前,餐桌摆放上有了新变化,每张餐桌上都会分隔摆上公筷、自用筷和公勺,以便顾客区分使用。


一开始推行使用“公筷公勺”,很多顾客都不太适应,总会忘记用公筷。出现这种情况时,餐厅服务员就会主动提醒。


到酒店围桌而坐,把酒言欢,谈笑风生,是很多人一向的饮食习惯。“后疫情”时期,为了让市民放心吃喝,很多大型酒店也在积极推行使用“公筷公勺”。


该酒店在推行“公筷公勺”的基础上,还推出了“分餐制”。这间10人座包间,只摆放了4人座,每个座位上分别摆放了一人套餐具。餐桌上放置着醒目的“公筷公勺”“文明用餐”等宣传标语,引导顾客养成使用“公筷公勺”的习惯。


在分餐摆放的每套餐具中,酒店还专门配备了一个口罩收纳盒。