第七届世界川菜大会嘉宾考察团走进德阳
2024/12/14 14:15:49
发布者:Hetao
来源:德阳市广播电视台
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第七届世界川菜大会期间,出席大会的部分中外嘉宾代表深入广汉市,对火锅食材、食品加工等特色产业进行考察,近距离感受德阳餐饮产业链发展的澎湃活力。
位于广汉市的四川翠宏食品有限公司就是一家专注于辣椒制品生产研发与销售的餐饮食材企业。在该公司,嘉宾考察团通过走访企业辣椒制品生产一线、品尝由企业生产的辣椒制品制成的四川特色美食,详细了解餐饮食材企业的企业文化、生产实力和战略模式。
在广汉市迈德乐食品有限公司,嘉宾考察团实地参观了该公司旗下“森态牛油”智能化生产线和牛油加工工程技术研究中心,品尝特色牛油火锅,深入了解火锅底料工业化、标准化的生产模式。
通过实地走访参观、听取相关企业介绍后,嘉宾考察团纷纷表示,德阳餐饮文化底蕴厚重,火锅产业链布局完善,期待能以第七届世界川菜大会为媒介,探索与德阳餐饮食材企业合作的无限可能。