在新质生产力加快形成、壮大发展的当下，有着悠久历史的白酒酿造产业如何向“新”而行？作为川酒龙头企业之一，剑南春集团公司早已在行业内吹起了发展新质生产力的“东风”，通过推进科研创新、加快智改数转，不断探索新技术、新工艺，实现了传统酒企向生态酒企再到“智慧”酒企的转变。

这是新建的大唐国酒生态园（二期）酿酒工程项目谷壳蒸煮车间，只见工人按下设备启动键，谷壳便能自动清理、连续生产，蒸煮的温度与时间均由计算机自动控制。 

【同期声】剑南春集团公司谷壳清蒸车间副主任 张小林：

在国内是属于首家实现全自动化的谷壳清蒸，一个是它能耗比较低；还有一个就是它的质量一致性比较高；另外一个就是降低了工人的劳动强度，提高了我们的生产效率。

记者了解到，以前使用酒甑进行谷壳清蒸，1吨谷壳需要花费2个小时。如今，通过智改数转，5条生产线全部启动，1个小时可完成19吨谷壳清蒸。同时，今年剑南春包装中心也增添了新设备新技术，如二维码项目、AI识别技术等。 

【同期声】剑南春集团公司包装中心灌装二车间主任 王浩平：

通过二维码的赋能，我们实现了瓶盒箱三码的关联，生产这一块也是加大了视觉AI检测设备的投入，其中包括有酒液检测设备、玻瓶质量检测设备以及我们的瓶盖检测设备和我们商标检测设备。

除此之外，剑南春还深耕酒体风味创新，打造的微生物研究所，探索酿酒微生物、生物酶与剑南春酒体2000余种微量风味物质生成的潜在关系，完成科研项目20余项，获得授权发明专利30余项。随着多种科技创新成果的运用，其产能、优级酒比率等生产效能明显提升。而四川国际美酒博览会的举办，也打响了绵竹白酒产区的影响力、知名度和美誉度。 

【同期声】剑南春集团公司副总经理 邓晓春：

美酒博览会对于德阳绵竹白酒产区、对于剑南春以及产区白酒企业来说，助力酒业投资贸易、提升酒类消费等方面都作用重大。2023年，公司实现工业总产值258.3亿元，同比增长12.49%；上缴税金75.40亿元，同比增长22.66%。