9月28日，备受瞩目的“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”在广汉市航展会展中心开幕。来自全国各地的火锅爱好者、业界精英等齐聚一堂，品尝广汉火锅，共谋产业发展。省政协副主席刘成鸣，中国烹饪协会会长杨柳，德阳市委副书记、市长刘光强，德阳市政协主席何明俊出席开幕式。 

开幕式上，省政协副主席刘成鸣宣布2024中国·广汉三星堆火锅文化节开幕。中国烹饪协会会长杨柳，德阳市委副书记、市长刘光强等领导、专家致辞。知名院士，教授作《餐饮行业对火锅产业发展的影响分析》演讲，现场发布《2023—2024年中国火锅产业大数据研究报告》。部分与会领导共同启动共建中国火锅食材美食地标城市名录项目。

现场，还为首批12名“广汉火锅食材产业发展特聘专家”颁发证书；为广汉火锅产业发展基金成立仪式揭牌。广汉市政府与10家企业集中签约，双方将深化全作，致力于实现经济效益与产业结构优化升级。

当天，“第五届中国火锅出品大赛——特色火锅赛（广汉站）”开赛。来自全国各地的36支参赛队，上百名选手同台竞技，诞生了火锅宴席和火锅套餐两个赛项的冠亚季军。 

 【同期声】参赛选手 蔡小东：

向阳毛肚这块也是比较出名的，更好地向全世界展现出来，让中国人更好地了解广汉三星堆文化，更喜欢它。

【同期声】江西游客 袁飞扬 ：

第一次看到有这么多火锅在同一场就是争奇斗艳，无论从他们的食材，然后摆盘造型，这个都非常得精美，就是特别具有艺术感。

火锅文化节期间，还举办了第20届中国火锅产业大会、中国（广汉）火锅食材博览会、广汉三星堆火锅文化美食季等活动，其中，300多家企业亮相火锅食材博览会，以文旅、餐饮消费带动产业发展，进一步助推广汉火锅食材产业高质量发展。