杀年猪、品年俗、享年味，是中国传承了上千年的文化传统。近日，中江县迎来了一年一度的“黑猪年猪节”，村民游客品“年猪宴”、选土特产，感受浓浓年味。

【现场音】杀年猪了哟

早上9点，在中江县富兴镇爱苜农场，随着一声雄浑的吆喝，年猪节正式开始。膘肥体壮、身披红绸的年猪被缓缓入场，经验丰富的屠夫们大展身手，游客们参与刨猪环节，感受乡愁记忆。仪式后，现场还举行了抽奖送黑猪肉等互动小游戏。 

【同期声】游客 李娜：

感觉非常震撼，而且还能尝到现场制作的年猪肉，这种体验真的是让我太难忘了。

现场不仅有现杀现卖的猪肉，还有鸡蛋和蔬菜水果等特色农副产品供游客选购。 

【同期声】游客 郑加均：

我年年都来了的，买了多大一包农副产品，猪肉什么都买到有。

中午十二点，“年猪宴”正式开始。现杀的年猪肉做出了红烧肉、蒜泥白肉、猪血汤等各种美食，浓浓的乡愁记忆也弥漫开来。 

【同期声】中江县富兴镇组宣统委员 泽仁拥珍：

让大众亲身体验杀年猪、吃年猪等传统习俗，留住乡愁记忆。一方面为黑猪、藏香猪销售做好宣传，另一方面将优质年货提档升级，同时开设助农集市，助农增收。