东圣酒业:匠心酿造文化赋能 打造本土自主品牌

2024/6/18 18:33:54 发布者:Hetao 来源:德阳市广播电视台 浏览次数:5649

从家庭酿酒作坊起步,发展成为绵竹本地知名白酒酿造企业,四川东圣酒业坚持匠心酿造,打造本土自主品牌,在传承与创新中助力川酒高质量发展。

东圣酒业的酿酒历史最早可追溯到宋代。彼时,钟氏先祖在绵竹设坊酿酒,“东圣”作为钟氏东圣酒传统酿酒技艺的代表品牌,一直流传至今。经过传承发展,东圣从一家酒坊发展成为如今的现代化酒企,先后荣获“四川省八大优质原酒生产企业”“四川老字号”“川酒新金花”等称号。“钟氏东圣酒传统酿酒技艺”还被列入绵竹市非物质文化遗产名录。 

【同期声】四川省绵竹东圣酒厂有限公司总经理 钟嫒琳:

我们所有技术的改良和精进,根据上几辈传承下来的工艺,到现在我们工艺的步骤和程序完全没有任何的变化,只是在一些工艺上进行改进。

近年来,东圣酒业积极挖掘酒文化,推出东圣“道生一”、“年画”系列酒等,先后举办绵竹首届美酒封藏文化节、绵竹民俗年酒节。

为进一步提升企业核心竞争力,东圣酒业聚焦消费者需求,加强国家级品酒师、国家级酿造师等技术人才培养,引入先进技术和现代管理体系,并以“直播带货+线下展会”相结合的方式,全方位宣传展示绵竹产区美酒。 

【同期声】四川省东圣酒业股份有限公司电商部部长 钟嫒琪:

电商这个渠道的话,不仅是我们一个销售渠道,它也是我们作为品牌宣传的一个渠道。 

【同期声】四川省绵竹东圣酒厂有限公司总经理 钟嫒琳:

夯实我们品牌的文化,夯实我们品牌的基础,希望在这次的酒博会里面,我们能够把我们东圣、把我们绵竹本土企业的品牌更大力地推向世界。

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