随着寒意渐浓，不少市民开始忙着灌香肠、腌腊肉，各地市场迎来了销售高峰。 

在罗江区综合市场，制作腊肉香肠的店铺前排起了长队，切肉、调味、拌馅，老板忙得不亦乐乎。 

【同期声】罗江市民 黄会蓉：

每年过春节了，娃儿女子都要给他们准备一点，他们回来了，大家在一起闹热下。 

【同期声】店主 向红梅：

比平时，肯定买肉的人更多，早上那些老年人，多早就在这儿排队的，等到来灌香肠。

在绵竹市各市场，香肠灌装生意依然火热，称重、切肉、拌料、装肠，商家们忙得热火朝天。记者发现，除了猪肉香肠外，今年，糯米香肠、牛肉香肠也成为市民选购的“新宠”。 

【同期声】绵竹顾客 曾芳：

吃猪肉香肠，都吃了这么几年了，都吃腻了，装点牛肉香肠，换一下口味。 

【同期声】绵竹市民 陈兴碧：

可以给娃娃他们带一点到成都去吃，早点装起，可以早点感受一下年的味道。

值得注意的是，由于今年秋季气温偏暖，11月中旬后才陆续有市民灌装香肠，商家预计，今年的销售高峰期将有所延后。 

【同期声】店主 张丹：

12月几号到十多号之间，那就属于高峰期，高峰期的时候肯定一天装得到五六百斤。